La anorexia y la bulimia afectan a entre uno y cinco por
ciento de la población joven de México. Por ello, para contrarrestar esos trastornos
es necesario eliminar la talla cero e impulsar el apoyo de padres de familia,
profesores y medios de información. Además, prohibir la contratación de modelos
de bajo peso y suprimir el concepto de "figura esbelta" para acceder
a distintas oportunidades, aseguró María del Carmen Iñárritu, nutrióloga del
Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad
Autónoma de México (UNAM). Cifras de esa institución señalan que entre cinco y
10 por ciento de quienes padecen dichos males a escala mundial fallecen a
consecuencia de alteraciones electrolíticas graves, infecciones, complicaciones
gastrointestinales y desnutrición extrema. Los datos revelan que la tasa de
recuperación de personas que enfrentan alguno de esos padecimientos por más de
dos años y hasta cinco va de 40 a 70 por ciento, debido a la evolución de la
enfermedad. Las complicaciones médicas que provocan esos trastornos "son
potencialmente irreversibles", pues retardan el crecimiento y el
desarrollo puberal, no hay una adecuada adquisición de masa ósea y hay
probabilidad de padecer osteoporosis. En ese sentido, la investigadora afirmó
que algunas características de la anorexia son que quienes la padecen presentan
un peso 15 por ciento por debajo del nivel deseado para la edad, talla y sexo;
sufren amenorrea y miedo intenso a engordar, aunque estén excesivamente
delgadas, y su autoestima está en torno de su figura. En tanto, quienes
presentan bulimia se caracterizan por comer cantidades excesivas de alimento en
periodos cortos y generalmente tienen peso normal; sin embargo, "se dan
atracones" al menos tres veces por semana. "Comen en exceso, pierden
el control, se sienten culpables y tienen una conducta compensatoria, como
hacer ayuno, ejercicio excesivo, provocarse vómito o ingerir laxantes".
Olivares Alonso, Emir. Martes 10 de Abril de 2007. Anorexia
y bulimia afectan a entre uno y 5% de jóvenes. La jornada. Recuperado de: http://www.jornada.unam.mx/2007/04/10/index.php?section=sociedad&article=041n3soc
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